 |
Уважаемые, дамы и господа, здравствуйте!
Наш новый проект посвящён раритетным винам, коньякам и шампанским.
Его цель - представить Вашему вниманию действительно редкие напитки, существующие иногда в единственном экземпляре.
Заметим, что мы не осуществляем продажу алкогольных напитков.
Мы с интересом и удовольствием готовы организовать для Вас консультирование и помощь в поиске и приобретении этих замечательных редкостей из коллекций частных владельцев и погребов наших партнёров в Европе.
Для наглядности мы представили здесь фотографии, краткую информацию о некоторых старинных винах и коньяках, с которыми мы соприкасались в процессе своих поисков. Некоторые из них могут быть уже недоступны, однако общий выбор значительно шире, чем представленный в фотогалерее, и значит, Вам лишь нужно при появлении интереса задать нам вопросы и высказать пожелания о том, что бы Вам хотелось получить в своё распоряжение. Мы же постараемся организовать исполнение этих желаний.
Если Вы интересуетесь найти и возможно приобрести для себя какое-либо редкое вино или коньяк старых миллезимов (как правило, мы участвуем в поисках вин урожаев старше 50 лет от текущего момента), то достаточно задать нам соответствующий вопрос, а мы в течение двух-трёх рабочих дней сможем дать Вам ответ о присутствии на текущий момент запрашиваемого предмета в доступе у наших партнёров в Европе, а также ( в случае его наличия) возможный срок и стоимость всех мероприятий по организации его приобретения Вами, поиска и доставки.
Вино:
(небольшие информационные заметки)
Начнём с выдающегося производителя красных вин Бургундии
Domaine de la Romanee-Conti (Домэнде ля Романе-Конти), пользующегося статусом национального культа, превосходящим статус самого Petrus (Петрюс) и имеющего подлинное культурно-историческое значение.
Хотя во владения принца Конти это имение входило с 1760 года, название Romanee-Conti стало общеупотребительным после его экспроприации в ходе Французской Революции и представления под таким именем в1794 году по случаю аукциона. При этом отметим, что этот самый уважаемый виноградник в Бургундии лишь с 1651 года был назван Romanee (по причине нахождения поблизости римских руин).
Domaine de la Romanee-Conti монопольно владеет в районе деревенькиVosne-Romanee (Вон-Романе) виноградниками Romanee-Conti и La Tache(Ля Таш)- здесь производятся самые дорогие и знаменитые бургундские вина.
Помимо этого Domaine de la Romanee-Conti является крупнейшим владельцем виноградников в соседних местностях: Richebourg (Ришбур), Echezeaux (Эшезо), Grand Echezeaux (ГрандЭшезо), Romanee-Saint-Vivant (Романе-Сен-Виван).
Вино Romanee-Conti считается самым превосходным из них. При этом у всех этих виноградников есть похожие черты: маленькие урожаи, их поздний сбор, старые лозы.
А теперь перейдём к красным винам Бордо.
В аннотациях к винам в случае наличия информации от профессиональных винных критиков используем для оценки:
*книгу известнейшего британского специалиста Майкла Бродбента «Винтажное вино, пятьдесят лет дегустирования трёхсот вин» (Vintage Wine, fifty years of tasting three centuries of wines), в которой используется классификация в звёздах(максимум 5 звёзд),имеющая следующее соответствие им:
5 звёзд - выдающееся
4звезды - очень хорошее
3звезды - хорошее
2 звезды - среднее
1 звезда - не очень хорошее вино,но не плохое
Нет звёзд - плохое
а также
* винный гид покупателя(6-е издание) ведущего американского специалиста Роберта Паркера (Robert M.Parker, Jr.),предлагающего оценку, исходящую из 100 балльной шкалы, имеющей следующую интерпретацию:
90-100 баллов - выдающиеся или особые вина
80-89 баллов - очень хорошее.
------------------------------------
По мнению ряда известных специалистов в области виноделия вино Petrus (Петрюс) является самым известным в мире красным вином. Находятся виноградники этого хозяйства в районе Pomerol (Помероль) и занимают чуть более 11 га; в год производится порядка 30000 бутылок почти лишь из сорта Мерло. Вино имеет серьёзный потенциал старения.
Следующим известнейшим красным вином из Бордо, которое мы представим на рассмотрение, будет Chateau Lafite-Rothschild (Шато Лафит Ротшильд).
Его виноградники (менее 100га) находятся в Pauillac (Пойяк), региона Medoc (Медок).
В год классического урожая делают около 700 бочек вина наивысшего качества.
Преобладает сорт винограда Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон).
По классификации 1855 года Шато Лафит Ротшильд входит в Premier CruClasse (Первый Гран КрюКласс).
|
|

#В-24. Шато Лафит Ротшильд,урожай 1844года,(0,75л),5звезд у Бродбента
Антикварные вина |

#В-18. Шато Лафит Ротшильд,урожай 1789года,(0,75л)
Антикварные вина |

#В-22. Шато Лафит Ротшильд,урожай 1825года,(0,75л),5звезд у Бродбента
Антикварные вина |

#В-21. Шато Лафит Ротшильд,урожай 1806года,(0,75л),4звезды у Бродбента
Антикварные вина |

#В-20. Шато Лафит Ротшильд,урожай ,1805года,(0,75л)
Антикварные вина |

#B-35. Шато Лафит Ротшильд,ур.1961г, (магнум 1,5л), 5звёзд у Бродбента
. Антикварные вина |
|
В этой же винодельческой коммунеПойяк, считающейся по праву наиболеевыдающейся среди коммун Бордо, находятся,расположенные примерно на 82га,виноградники хозяйства Chateau Mouton Rothschild(ШатоМутон Ротшильд),включенного с 1973 года в состав Первого Гран КрюКласса(преобладает Каберне Совиньон с добавлением в ассамбляж Мерло и КабернеФран).
Здесь же в Пойяк располагается ещё один замок Первого Гран
Крю класса Chateau Latour (Шато Латур)
Теперь переместимся в бордосский регион Saint-Emilion(Сент-Эмильон).
Действующая на данный момент классификация лучшихвинодельческих хозяйств была введена в 1954 году и подразумевает деление лучшихна 4 класса. Из них самым престижным является Premier Grand Cru “A”(Премьер Гран Крю «А»), к которомуотносятся всего лишь два хозяйства, одно из которых знаменитое
Chateau Cheval Blanc(ШатоШеваль Блан),расположенное неподалеку от хозяйства Петрюс примерно на 37 га(преобладает Cabernet Franc(Каберне Фран) сизрядной долей Merlot(Мерло)).
Теперь перейдём к сладким винам, считающимся лучшими в мире, и замечательному аппелясьону Sauternes (Сотерн).
Переменчивость погодных условий этого винодельческого районасоздаёт условия, дающие возможность развиваться у винограда так называемомумикроскопическому грибу «благородной гнили»,который дырявит кожицу у ягод,влагаиспаряется, благодаря чему происходит мощная концетрация сахара,экстрактов икислот.
Вследствие этого создаётся вино, способное стареть оченьмногие десятилетия.
Мы представим извсех классифицированных(в 1855 году) вин Сотерна наиболее выдающееся, а именно:
Chateau d`Yquem Premier Cru Superieur(Шато д`Икем ПремьерКрю Суперьор).
Его примерно 250-летние лозы расположены на участке около100га; производится ежегодно порядка всего лишь 1000 бутылок.
Мадера- вино, производимое из винограда, культивируемого нана Мадейре,самом крупном из группы островов, расположенных примерно в 640 км от берегов Марокко.
Винтажнаямадера,т.е. сделанная из винограда урожая одного года, находясь в бутылкахстареет очень медленно. Она становится тем лучше, чем старше её возраст. Даже воткрытой бутылке настоящая высококачественная мадера не портится многие месяцы.
Заметки о некоторых винных аппелясьонах указаны в качестве небольшой ознакомительной информации. Более подробная информация может быть представлена дополнительно при осуществлении соответствующих поисков для Заказчика.
Фотографии представлены в качестве наглядных примеров некоторых из вин и коньяков, с которыми мы соприкасались ранее в процессе своих поисков( т.е. этих предметов уже может не быть в доступе). Для того, чтобы ответить на возможные вопросы о наличии интересующих Вас вин или коньяков в доступе, нам необходимо два-три рабочих дня , чтобы получить соответствующую информацию от наших партнёров в Европе, а также,
в случае доступности интересующего предмета, уточнить возможный срок и стоимость всех мероприятий по организации его приобретения Вами, поиска и доставки.
Коньяки:

#К-15. Коньяк урожая 1812 года (Fine Champagne), (бут. Магнум)
. Антикварные коньяки |

#К-02. Коньяк Императрица Жозефина , урожай 1811года (Grande Fine Champagne)
. Антикварные коньяки |

#К-10. Коньяк Пьер Шабанно, урожай 1820 года (Grande Fine Champagne)
. Антикварные коньяки |

#К-09. Коньяк Камю Фрэр, урожай 1878 года (Fine Champagne)
. Антикварные коньяки |

#К-08. Коньяк Сандеман, урожай 1804 года (Fine Champagne)
. Антикварные коньяки |

#К-07. Коньяк Императрица Жозефина, урожай 1807 года
. Антикварные коньяки |

#К-01. Коньяк Луи XV, урожай 1888 года (Grande Champagne)
. Антикварные коньяки |

#К-05. Коньяк Эритаж Мари Домэн, урожай 1806года (Fins Bois)
. Антикварные коньяки |

#К-04. Коньяк Жак Арди коллексьон персоннэль, урожай 1813 года (Borderies)
. Антикварные коньяки |

#К-03. Коньяк Биньон, урожай 1814года (Grande Champagne)
. Антикварные коньяки |
|
|
Заметки о некоторых винных аппелясьонах указаны в качестве небольшой ознакомительной информации. Более подробная информация может быть представлена дополнительно при осуществлении соответствующих поисков для Заказчика.
Фотографии представлены в качестве наглядных примеров некоторых из вин и коньяков, с которыми мы соприкасались ранее в процессе своих поисков( т.е. этих предметов уже может не быть в доступе). Для того, чтобы ответить на возможные вопросы о наличии интересующих Вас вин или коньяков в доступе, нам необходимо два-три рабочих дня , чтобы получить соответствующую информацию от наших партнёров в Европе, а также,
в случае доступности интересующего предмета, уточнить возможный срок и стоимость всех мероприятий по организации его приобретения Вами, поиска и доставки.
|
 |